APERITIVO

Prosecco, focaccia, olive, tarallini

ANTIPASTI

Salmone marinato al pepe rosa - gamberi con salsa alle mele verdi e sedano
Flan di zucchine - millefoglie con prosciutto cotto, formaggio e carote

PRIMI

Cavatelli ai frutti di mare
Fricielli con julienne di zucchine, speck e menta

SECONDI

Tagliata con rucola e grana
Degustazione centrale di agnello con patate cotto nel forno a legna

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Macedonia di frutta fresca
Panna cotta ai frutti di bosco

Vino negramaro in purezza Feudi San Marzano
Acqua minerale - caffè - amari

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