PRANZO DI CAPODANNO 2022

PRANZO DI CAPODANNO 2022

Stampa

Focaccia calda pugliese


Tortino di carciofi e capocollo

Nuvole di melanzane

Girelle di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fuso

Ricottina con miele e pistacchi

Prosciutto crudo di Parma

Capocollo dop di Martina Franca

Caciocavallo affinato in grotta con confettura di fichi


Lasagna con mozzarella pancetta steccata della Valle D’Itria e funghi cardoncelli

Fusilli di Gragnano trafilati al bronzo con zucca salsiccia e pioggia di scamorza


Involtini di vitellino saporiti con impanatura gustosa al pistacchio e chips di patate


Macedonia di frutta fresca


Sbriciolata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato


Vini Cantina Albea Alberobello

Caffè e amari

€50,00 A PERSONA