Quiche con crema di caciocavallo e salsiccia
Sporcamuss salato con crema di caprino e barbabietola
Burratina di masseria e prosciutto crudo Langhiranese stag. 20 mesi
Caciocavallo affinato in grotta con confettura di fichi e capocollo dop di Martina Franca
Rose di semola Sen. Cappelli integrale Bio farcite con ricotta fresca, zucca e amaretti al
burro chiarificato e salvia
Cannarozzi con crema di parmigiano e funghi porcini
Vitellino farcito arrotolato con panatura speciale
Cestino di patate al forno con funghi cardoncelli e provola
Chantilly allo zabaione su crumble al cacao
Vini Cantina Albea
€ 60,00 COMPRENSIVO DI BEVANDE